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Entreprises agricoles et globalisation des espaces ruraux. Éclairages à partir de l’Argentine, du Brésil et de l’Uruguay

Author

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  • Martine Guibert

    (Dynamiques Rurales - UT2J - Université Toulouse - Jean Jaurès - UT - Université de Toulouse - ENSAT - École nationale supérieure agronomique de Toulouse - Toulouse INP - Institut National Polytechnique (Toulouse) - UT - Université de Toulouse - ENSFEA - École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville - Toulouse INP - Institut National Polytechnique (Toulouse) - UT - Université de Toulouse)

  • Eve-Anne Bühler

    (LADYSS - Laboratoire Dynamiques Sociales et Recomposition des Espaces - UP1 - Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne - UP8 - Université Paris 8 Vincennes-Saint-Denis - UPN - Université Paris Nanterre - UPD7 - Université Paris Diderot - Paris 7 - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique)

  • Denis Requier-Desjardins

    (LEREPS - Laboratoire d'Etude et de Recherche sur l'Economie, les Politiques et les Systèmes Sociaux - UT Capitole - Université Toulouse Capitole - UT - Université de Toulouse - UT2J - Université Toulouse - Jean Jaurès - UT - Université de Toulouse - Institut d'Études Politiques [IEP] - Toulouse - ENSFEA - École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville)

Abstract

À la recherche de ressources situées telles que le foncier, les entreprises agricoles développent, dans les régions rurales déjà consolidées et dans des espaces à la marge en cours d'intégration aux processus actuels, des formes d'organisation de la production tendues vers l'intensification et la spécialisation. Les différents types d'entreprises rencontrés en Argentine, au Brésil et en Uruguay sont des objets privilégiés d'observation de la globalisation de l'agriculture et des espaces ruraux

Suggested Citation

  • Martine Guibert & Eve-Anne Bühler & Denis Requier-Desjardins, 2015. "Entreprises agricoles et globalisation des espaces ruraux. Éclairages à partir de l’Argentine, du Brésil et de l’Uruguay," Post-Print halshs-01294077, HAL.
  • Handle: RePEc:hal:journl:halshs-01294077
    DOI: 10.3166/ges.17.387-408
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    Cited by:

    1. Camille Hochedez, 2022. "Food justice: processes, practices and perspectives," Review of Agricultural, Food and Environmental Studies, Springer, vol. 103(4), pages 305-320, December.

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