Giáo trình Nghiệp vụ Hướng dẫn Du lịch

Hiện nay, trong xu thế quốc tế toàn cầu hóa, ngành kinh tế du lịch đóng vai trò đặc biệt quan trọng cho thu nhập nền kinh tế quốc dân. Du lịch đã trở thành một nhu cầu không thể thiếu của con người trong đời sống công nghiệp hiện đại. Phát triển du lịch là điều kiện tốt để thực hiện xuất khẩu sản phẩm du lịch tại chỗ, tăng thu nguồn ngoại tệ về cho đất nước, tạo ra nhiều việc làm mới cho người lao động nhằm giải quyết nạn thất nghiệp có xu hướng gia tăng, khai thác các nguồn lao động dư thừa, thúc đẩy cho các ngành kinh tế khác phát triển. Cùng với sự nghiệp đổi mới của đất nước gần 40 năm qua và thực hiện Chiến lược phát triển du lịch, ngành du lịch đã có nhiều tiến bộ và đạt được những thành tựu đáng ghi nhận. Những kết quả đạt được thông qua các chỉ tiêu về lượng khách, tăng thu nhập, đạt tỷ trọng GDP ngày một tăng, tạo thêm việc làm mới cho người dân, khẳng định được vai trò của ngành Du lịch trong nền kinh tế quốc dân trong những năm qua. Kinh doanh dịch vụ du lịch – lữ hành là một trong những ngành nghề kinh doanh chính trong kinh doanh du lịch. Để kinh doanh dịch vụ du lịch – lữ hành có hiệu quả, đòi hỏi các nhà kinh doanh dịch vụ du lịch – lữ hành phải có kiến thức, chuyên môn về du lịch nói chung và dịch vụ du lịch – lữ hành nói riêng. Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch hiện là một môn học được giảng dạy trong hầu hết các trường có liên quan đến ngành du lịch, giới thiệu những kiến thức cơ bản vể nghiệp vụ, kỹ năng hành nghề như quy trình tổ chức hướng dẫn khách du lịch theo hình thức tổ chức chuyến di, phương pháp hướng dẫn tuyến, hướng dẫn điểm, phương pháp hướng dẫn tham quan theo chuyên đề, phương pháp trả lời câu hỏi, đối thoại với khách, phương pháp xử lý các tình huống, phong cách hướng dẫn, động tác, cử chỉ, ngôn ngữ, nghệ thuật diễn đạt... và một sổ kỹ năng cần thiết khác của hướng dẫn viên. Đồng thời, giáo trình cũng giới thiệu thêm một số kiến thức phục vụ cho nghề hướng dẫn du lịch để sinh viên tham khảo. Trong bối cảnh đó, Giáo trình Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch được biên soạn nhằm đáp ứng nhu cầu học tập, trước hết của sinh viên Du Lịch tại Học viện Hàng không Việt Nam, cũng như các Trường Đại học trong Thành phố Hồ Chí Minh và trên toàn quốc, cũng như đáp ứng nhu cầu tham khảo của độc giả, giới doanh nhân nói chung, và của những người đang làm việc trong ngành du lịch nói riêng. Giáo trình bao gồm 10 chương, cuối mỗi chương có câu hỏi ôn tập và thảo luận, đồng thời có các điển cứu, để người đọc thực hành và áp dụng các kiến thức đã học. Chương 1. Một số khái niệm cơ bản về du lịch-hướng dẫn du lịch Chương 2. Xu hướng phát triển nghề hướng dẫn du lịch Chương 3. Những nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động hướng dẫn du lịch trong thời đại mới Chương 4. Mong đợi và sự hài lòng của du khách với nghiệp vụ hướng dẫn du lịch Chương 5. Hướng dẫn viên trong thời đại mới Chương 6. Tổ chức hoạt động hướng dẫn du lịch theo đối tượng tham quan Chương 7. Tổ chức hoạt động hướng dẫn du lịch theo điểm đến du lịch đặc thù Chương 8. Tổ chức hoạt động hướng dẫn du lịch quốc tế Chương 9. Xử lý tình huống trong hoạt động hướng dẫn du lịch Chương 10. Những kỹ năng nghiệp vụ bổ trợ Giáo trình Nghiệp vụ hướng dẫn du lịchlà sản phẩm từ quá trình làm việc nghiêm túc của nhóm tác giả, kết hợp với sự kế thừa, tiếp thu, tham khảo nhiều tài liệu khác nhau, trong nước, ngoài nước, cùng với kinh nghiệm giảng dạy nhiều năm, nhiều chương trình khác nhau ở nhiều trường, cũng như tham khảo kinh nghiệm thực tế của nhiều doanh nhân thành đạt. Chúng tôi xin trân trọng cảm ơn những tác giả đi trước, đặc biệt là các tác giả có tên trong danh mục tài liệu tham khảo cuối mỗi chương. Bên cạnh đó, chúng tôi xin gởi lời cảm ơn chân thành đến Hội đồng Khoa học và Đào tạo Học viện Hàng không Việt Nam, đã tạo điều kiện, hỗ trợ chúng tôi hoàn thành giáo trình. Chúng tôi xin cảm ơn gia đình, bạn bè, sinh viên, doanh nghiệp đã nhiệt tình ủng hộ chúng tôi thực hiện giáo trình. Vì nguồn lực và thời gian có hạn, giáo trình không thể tránh khỏi những khiếm khuyết nhất định. Chúng tôi luôn quan tâm lắng nghe, và biết ơn những đóng góp từ toàn thể người đọc gần xa.