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Comprendre les systèmes alimentaires urbains : flux alimentaires, systèmes d’acteurs et formes urbaines

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  • Catherine Darrot

    (ESO - Espaces et Sociétés - UNICAEN - Université de Caen Normandie - NU - Normandie Université - UM - Le Mans Université - UA - Université d'Angers - AGROCAMPUS OUEST - UR2 - Université de Rennes 2 - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique - IGARUN - Institut de Géographie et d'Aménagement Régional de l'Université de Nantes - UN - Université de Nantes)

  • Bernard Pecqueur

    (PACTE - Pacte, Laboratoire de sciences sociales - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique - UGA - Université Grenoble Alpes - IEPG - Sciences Po Grenoble - Institut d'études politiques de Grenoble - UGA - Université Grenoble Alpes)

  • Maxime Marie

    (ESO - Espaces et Sociétés - UNICAEN - Université de Caen Normandie - NU - Normandie Université - UM - Le Mans Université - UA - Université d'Angers - AGROCAMPUS OUEST - UR2 - Université de Rennes 2 - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique - IGARUN - Institut de Géographie et d'Aménagement Régional de l'Université de Nantes - UN - Université de Nantes)

  • Luc Bodiguel

    (DCS - Droit et changement social - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique - UFR DSP - Université de Nantes - UFR Droit et Sciences Politiques - UN - Université de Nantes)

  • Séverine Saleilles

    (COACTIS - COnception de l'ACTIon en Situation - UL2 - Université Lumière - Lyon 2 - UJM - Université Jean Monnet - Saint-Étienne)

  • Jennifer Buyck

    (PACTE - Pacte, Laboratoire de sciences sociales - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique - UGA - Université Grenoble Alpes - IEPG - Sciences Po Grenoble - Institut d'études politiques de Grenoble - UGA - Université Grenoble Alpes)

  • Christine Margetic

    (ESO - Espaces et Sociétés - UNICAEN - Université de Caen Normandie - NU - Normandie Université - UM - Le Mans Université - UA - Université d'Angers - AGROCAMPUS OUEST - UR2 - Université de Rennes 2 - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique - IGARUN - Institut de Géographie et d'Aménagement Régional de l'Université de Nantes - UN - Université de Nantes)

  • Claire Delfosse

    (LER - Laboratoire d'Études Rurales - UL2 - Université Lumière - Lyon 2 - ISARA)

  • Camille Hochedez

    (RURALITES - RURALITES – Rural, Urbain, Acteurs, Liens, Territoires, Environnement, Sociétés - UP - Université de Poitiers = University of Poitiers)

  • Pierre Guillemin

    (ESO - Espaces et Sociétés - UNICAEN - Université de Caen Normandie - NU - Normandie Université - UM - Le Mans Université - UA - Université d'Angers - AGROCAMPUS OUEST - UR2 - Université de Rennes 2 - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique - IGARUN - Institut de Géographie et d'Aménagement Régional de l'Université de Nantes - UN - Université de Nantes)

  • Adrien Baysse-Lainé

    (PACTE - Pacte, Laboratoire de sciences sociales - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique - UGA - Université Grenoble Alpes - IEPG - Sciences Po Grenoble - Institut d'études politiques de Grenoble - UGA - Université Grenoble Alpes)

  • Julien Noel

    (Gembloux Agro-Bio Tech [Gembloux] - Université de Liège)

  • Gilles Maréchal

    (ESO - Espaces et Sociétés - UNICAEN - Université de Caen Normandie - NU - Normandie Université - UM - Le Mans Université - UA - Université d'Angers - AGROCAMPUS OUEST - UR2 - Université de Rennes 2 - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique - IGARUN - Institut de Géographie et d'Aménagement Régional de l'Université de Nantes - UN - Université de Nantes)

Abstract

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Suggested Citation

  • Catherine Darrot & Bernard Pecqueur & Maxime Marie & Luc Bodiguel & Séverine Saleilles & Jennifer Buyck & Christine Margetic & Claire Delfosse & Camille Hochedez & Pierre Guillemin & Adrien Baysse-Lai, 2020. "Comprendre les systèmes alimentaires urbains : flux alimentaires, systèmes d’acteurs et formes urbaines," Working Papers halshs-02987347, HAL.
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