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Incertitude commerciale des agriculteurs : le numérique permet-il de la limiter ?

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  • Romane Guillot

    (MRM - Montpellier Research in Management - UM1 - Université Montpellier 1 - UPVM - Université Paul-Valéry - Montpellier 3 - UM2 - Université Montpellier 2 - Sciences et Techniques - UPVD - Université de Perpignan Via Domitia - Groupe Sup de Co Montpellier (GSCM) - Montpellier Business School, MRM - Montpellier Research in Management - UPVD - Université de Perpignan Via Domitia - UM - Université de Montpellier)

  • Anne Mione

    (MRM - Montpellier Research in Management - UPVD - Université de Perpignan Via Domitia - UM - Université de Montpellier)

  • Magali Aubert

    (UMR MoISA - Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences) - Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement - IRD - Institut de Recherche pour le Développement - CIHEAM-IAMM - Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier - CIHEAM - Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement - Institut Agro Montpellier - Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement)

Abstract

Le numérique est présenté comme une solution pour contrôler l'incertitude, mais les preuves empiriques sont minces. Nous proposons d'identifier les usages numériques qui réduisent l'incertitude commerciale dans un secteur où elle est particulièrement élevée : l'agriculture. Nous montrons grâce à l'approche QCA (Qualitative Comparative Analysis) que les usages du numérique efficaces varient selon si l'agriculteur vend directement aux consommateurs ou non. Pour ceux en vente directe, le numérique réduit l'incertitude lorsqu'il est utilisé pour communiquer sur les pratiques et organiser les ventes, tandis qu'en vente indirecte, il est efficace quand il est mobilisé pour transmettre des informations pratiques.

Suggested Citation

  • Romane Guillot & Anne Mione & Magali Aubert, 2024. "Incertitude commerciale des agriculteurs : le numérique permet-il de la limiter ?," Post-Print hal-04913817, HAL.
    • Handle: RePEc:hal:journl:hal-04913817
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