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Les start-ups de collecte et valorisation des biodéchets en ville : une étude de leurs modèles d’affaires

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  • Sandrine Costa

    (UMR MoISA - Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences) - Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement - IRD - Institut de Recherche pour le Développement - CIHEAM-IAMM - Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier - CIHEAM - Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement - Institut Agro Montpellier - Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement)

  • Mechthild Donner

    (UMR MoISA - Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences) - Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement - IRD - Institut de Recherche pour le Développement - CIHEAM-IAMM - Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier - CIHEAM - Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement - Institut Agro Montpellier - Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement)

  • Christian Duquennoi

    (UR PROSE - Procédés biotechnologiques au service de l'environnement - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement)

  • Valentin Savary

    (INSA - Institut National des Sciences Appliquées, UMR MoISA - Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences) - Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement - IRD - Institut de Recherche pour le Développement - CIHEAM-IAMM - Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier - CIHEAM - Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement - Institut Agro Montpellier - Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement)

Abstract

2,9 milliards de tonnes par an (soit 284 kg/ hab/an), c'est la quantité de déchets ménagers produite actuellement dans le monde, et il est prévu qu'elle continue d'augmenter pour atteindre presque 4 milliards de tonnes par an en 2050 (Kaza et al., 2018). Les impacts environnementaux et sociaux de ces déchets sont multiples et soulèvent des enjeux différenciés selon le niveau de revenu des pays. En Europe, la réglementation prévoit que 65 % des déchets ménagers soient recyclés d'ici 2035. Dans cette étude, nous avons étudié les modèles d'affaires des startups de collecte et de valorisation des biodéchets. Ces entreprises, malgré le contexte économique favorable, dépendent encore beaucoup de fonds publics et font face à une concurrence croissante.

Suggested Citation

  • Sandrine Costa & Mechthild Donner & Christian Duquennoi & Valentin Savary, 2024. "Les start-ups de collecte et valorisation des biodéchets en ville : une étude de leurs modèles d’affaires," Post-Print hal-04795205, HAL.
    • Handle: RePEc:hal:journl:hal-04795205
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