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CAP’2ER® équins : bilan carbone de 39 structures en France

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  • Agata Rzekęć

    (IFCE - Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur])

  • Céline Vial

    (Pôle développement innovation et recherche - Institut Français du Cheval et de l'Equitation, IFCE - Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur], UMR MoISA - Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences) - Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement - IRD - Institut de Recherche pour le Développement - CIHEAM-IAMM - Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier - CIHEAM - Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement - Institut Agro Montpellier - Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement)

  • Sindy Throude

    (Institut de l'élevage - IDELE - Institut de l'élevage)

Abstract

La version équine de CAP'2ER® (Calcul Automatisé des Performances Environnementales pour des Exploitations Responsables) a été développée par l'IFCE, l'IDELE et l'INRAE en 2020. Basé sur la méthodologie de l'Analyse de Cycle de Vie, cet outil vise à : (1) sensibiliser à la prise en compte des impacts environnementaux d'une structure équine (positifs et négatifs), (2) évaluer l'empreinte environnementale (émissions de gaz à effet de serre, consommation d'énergie fossile…), (3) situer les structures par rapport à un groupe d'exploitations, et mettre en place un plan d'action personnalisé. Des tests sur le terrain, réalisés en 2021 sur 39 structures équines, permettent d'esquisser des premières tendances : un équidé émet en moyenne 1 482 kg eq. CO2 en un an, dont 62 % est dû au CO2 émis indirectement via l'achat d'intrants (fourrages, céréales, paille). Des leviers d'action peuvent être utilisés pour réduire ce poste d'émission, comme réaliser un bilan de la ration pour s'assurer qu'elle est équilibrée.

Suggested Citation

  • Agata Rzekęć & Céline Vial & Sindy Throude, 2022. "CAP’2ER® équins : bilan carbone de 39 structures en France," Post-Print hal-03778864, HAL.
    • Handle: RePEc:hal:journl:hal-03778864
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