IDEAS home Printed from https://ideas.repec.org/p/hal/journl/hal-03162168.html
   My bibliography  Save this paper

Fondements conceptuels et enjeux managériaux des systèmes alimentaires du milieu : Vers une nouvelle gestion de la compétence

Author

Listed:
  • Karim El Asmar

    (UJML - Université Jean Moulin - Lyon 3 - Université de Lyon, IAE LYON FRA - Partenaires IRSTEA - IRSTEA - Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture, Laboratoire de Recherche Magellan - UJML - Université Jean Moulin - Lyon 3 - Université de Lyon - Institut d'Administration des Entreprises (IAE) - Lyon)

  • Olivier Bachelard

    (EM - EMLyon Business School)

Abstract

Le rapport de la société à l'alimentation est en évolution. Un besoin de relocalisation de la production alimentaire se fait ressentir. D'une part l'agriculture constitue un vivier d'emploi, d'autre part une solution pour une action positive vis-à-vis du changement climatique et d'une alimentation saine. Si en Europe, les systèmes alimentaires tels que les SAT constituent une solution, le contexte des pays du Sud et de l'Est de la Méditerranée (SEM), n'offrent pas les mêmes bases pour une mise en place similaire. Les Systèmes Alimentaires du Milieu (SYAM) apparaissent comme une solution pour une relance de l'activité agricole au niveau du SEM. Situés au croisement de plusieurs système, et agissant souvent comme une réinterprétation de circuits existants, la mise en place des SYAM requiert l'activation de plusieurs conceptsthéoriques.L'article fera une lecture sur les fondements des SYAM en les reliant à différents corpus théoriques dans le but de proposer des pistes de recherche. Dans ces lectures, les SYAM seront analysés sur base d'une logique territoriale, d'une logique d'écosystème et d'une logique de création de valeur ajoutée durable. Au travers de ces différentes lectures, la gestion des compétences ressort comme un élément clef.

Suggested Citation

  • Karim El Asmar & Olivier Bachelard, 2021. "Fondements conceptuels et enjeux managériaux des systèmes alimentaires du milieu : Vers une nouvelle gestion de la compétence," Post-Print hal-03162168, HAL.
    • Handle: RePEc:hal:journl:hal-03162168
    as

    Download full text from publisher

    To our knowledge, this item is not available for download. To find whether it is available, there are three options:
    1. Check below whether another version of this item is available online.
    2. Check on the provider's web page whether it is in fact available.
    3. Perform a search for a similarly titled item that would be available.

    Corrections

    All material on this site has been provided by the respective publishers and authors. You can help correct errors and omissions. When requesting a correction, please mention this item's handle: RePEc:hal:journl:hal-03162168. See general information about how to correct material in RePEc.

    If you have authored this item and are not yet registered with RePEc, we encourage you to do it here. This allows to link your profile to this item. It also allows you to accept potential citations to this item that we are uncertain about.

    We have no bibliographic references for this item. You can help adding them by using this form .

    If you know of missing items citing this one, you can help us creating those links by adding the relevant references in the same way as above, for each refering item. If you are a registered author of this item, you may also want to check the "citations" tab in your RePEc Author Service profile, as there may be some citations waiting for confirmation.

    For technical questions regarding this item, or to correct its authors, title, abstract, bibliographic or download information, contact: CCSD (email available below). General contact details of provider: https://hal.archives-ouvertes.fr/ .

    Please note that corrections may take a couple of weeks to filter through the various RePEc services.

    IDEAS is a RePEc service. RePEc uses bibliographic data supplied by the respective publishers.