Honey, Geographical Indications and Biocultural Diversity : emerging and complex links[Miel, indication géographique et biodiversité: des liens émergents complexes]

Le miel produit dans le district de Coorg, en Inde du sud, est le produit d'un écosystème caractérisé par une importante biodiversité. Il est lié à deux formes bien particulières d'apiculture. L'une relève de la cueillette en forêt; effectuée essentiellement par les tribus, elle concerne Apis dorsata, abeille géante, et donne lieu au miel de forêt. L'autre repose sur l'élevage d'Apis cerana; pratiquée en majorité par des producteurs de café, elle produit le miel de Coorg qui jouit d'une forte notoriété Cette activité, mise à mal par le ravages du virus du Thaï Sac Brood, semble aujourd'hui trouver une nouvelle impulsion mais la production reste très inférieure à la demande et le miel de Coorg comporte habituellement un pourcentage variable de miel importé du Nord de l'Inde. Il peut être coupé de sirop de sucre. Enfin, certains miels font abusivement état de l'origine «Coorg». Dans un tel contexte, l'indication géographique constitue une possible stratégie pour protéger le miel de Coorg et sa réputation, mais soulève un certain nombre de questions. Doit-elle concerner les deux types de miel ? Doit-on accepter le principe du coupage dans une démarche de protection du miel de Coorg ? Une indication géographique visant à renforcer l'apiculture locale peut-elle avoir un impact sur la biodiversité ? La dernière question n'est pas la moindre: qu'en pensent les acteurs locaux ?