Agricultural amenities and rural tourism[Aménités agricoles et tourisme rural]

Le rôle et l'importance des aménités d'origine agricole comme facteur de développement rural sont aujourd'hui reconnus. Leur internalisation ne pose pas de problèmes lorsqu'elles ont un caractère de valeur d'usage, comme les paysages, qui peuvent être valorisés par le biais du tourisme vert. Toutefois, la fourniture de ces aménités repose sur des relations de complémentarité et de substitution avec la production de biens agricoles. Ces relations sont analysées d'un point de vue théorique à travers le concept de multifonctionnalité. Du point de vue empirique, le cas de la pêche sportive est développé avec un chiffrage dans le cas de la Basse-Normandie où l'on montre que cette activité conduit à une création de richesse non négligeable, plus de 14 millions de francs de recettes, dont 6,3 provenant de personnes extérieures à la région. L'accroissement de la valeur ajoutée régionale qui en résulte, montre l'intérêt de la production d'aménités agricoles pour le développement du tourisme rural.