L'évolution du secteur porcin européen : enjeux techniques, politiques, de marché et de société

Depuis la signature du Traité de Rome, les réformes successives de la PAC ont faiblement affecté l'OCM du secteur porcin. Caractérisée par sa grande souplesse, celle-ci a, semble-t-il, été relativement bien adaptée à l'expansion du secteur porcin européen. Le cadre réglementaire particulièrement stable a contribué à l'acquisition de l'autosuffisance de l'Union européenne, principal objectif assigné à la PAC pour ce secteur. La constante restructuration des filières européennes et leur adaptation régulière aux contextes communautaires et européens ont permis de l'atteindre et, même, d'aller au-delà. Les nouvelles attentes sociétales (agriculture compétitive, mise en oeuvre de pratiques de productions respectueuses de l'environnement, préservation du milieu rural), évaluées à mi-parcours de la PAC, pourraient conduire à une évolution de l'approche des soutiens à l'agriculture. La production porcine devra vraisemblablement faire face à de nouveaux défis qui pourraient remettre en cause la durabilité de certains systèmes.