Evolutions et stratégies des groupes coopératifs

Les coopératives, qui représentent actuellement environ 60 % de la collecte et plus de 40 % de la transformation de la production agricole, ont joué en France comme dans la plupart des autres pays européens un rôle déterminant dans I'organisation et la structuration des économies agroalimentaires depuis la fin du XIXième siècle. Les stratégies et l'organisation de ces entités se sont profondément transformées au cours du temps pour faire face aux mutations de I'environnement économique et social et à l'évolution des fonctions des coopératives. Elles sont devenues une réalité complexe et multiforme très éloignée de la vision traditionnelle de la structure villageoise entretenant des relations simples de proximité avec ses adhérents et ses marchés. Les frontières statutaires et légales de la coopérative, en particulier, ne correspondent plus nécessairement à la réalité économique qui s'exprime de plus en plus souvent dans le cadre de groupes industriels aux ramifications multiples. L'objectif de ce document est de montrer les principales évolutions actuelles de ces organisations en se concentrant, d'une part, sur les enjeux stratégiques et d'autre part sur leurs conséquences organisationnelles. Enfin, dans une dernière partie, il s'agit de souligner l'impact de ces transformations en terme de gouvemance de ces ensembles coopératifs.