Diagnostic de durabilité d'exploitations bovines alternatives dans l'Ouest de la France : contribution méthodologique et étude de cas

Nous présentons ici les résultats d'un travail dont l'objectif était de construire un outil de diagnostic de durabilité de l'exploitation agricole. Les exploitations qui ont servi à construire cet outil sont situées dans l'Ouest de la France et les analyses portent sur les années 1995 et 1996.La durabilité est envisagée à l'échelle de l'exploitation et de son environnement immédiat. L'intérêt d'une telle recherche se perçoit plus dans la tentative de construction d'une méthode que dans les résultats obtenus. Il s'exprime aujourd'hui un besoin de mesurer les performances des exploitations agricoles en termes de durabilité économique, environnementale et sociales, pour de multiples raisons. Après avoir explicité la définition de l'agriculture durable que nous retiendrons, nous présenterons le cadre de l'analyse puis l'outil de diagnostic tel que nous l'avons conçu. Enfin nous compléterons cette description par la présentation d'un exemple.