IDEAS home Printed from https://ideas.repec.org/p/hal/journl/hal-01130500.html
   My bibliography  Save this paper

Freins et incitations au développement de l’agriculture biologique en France : une analyse à plusieurs niveaux

Author

Listed:
  • Laure Latruffe

    (SMART-LERECO - Structures et Marché Agricoles, Ressources et Territoires - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique - AGROCAMPUS OUEST)

  • Celine Nauges

    (UQ [All campuses : Brisbane, Dutton Park Gatton, Herston, St Lucia and other locations] - The University of Queensland)

  • Gilles Allaire

    (US ODR - Observatoire des Programmes Communautaires de Développement Rural - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique)

  • Eric Cahuzac

    (US ODR - Observatoire des Programmes Communautaires de Développement Rural - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique)

  • Alexis Garapin

    (GAEL - Laboratoire d'Economie Appliquée = Grenoble Applied Economics Laboratory - UPMF - Université Pierre Mendès France - Grenoble 2 - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique)

  • Stephane Lemarié

    (GAEL - Laboratoire d'Economie Appliquée = Grenoble Applied Economics Laboratory - UPMF - Université Pierre Mendès France - Grenoble 2 - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique)

Abstract

En France, l'agriculture biologique couvre seulement 3,5 % de la surface agricole utile (chiffres de 2011 ; source : Agence Bio), un chiffre inférieur à la moyenne européenne et en-deçà des objectifs fixés par le Grenelle de l'Environnement en 2007. Le projet PEPP (Rôle de la Performance Economique des exploitations et des filières, et des Politiques Publiques, dans le développement de l'agriculture biologique), qui a reçu le soutien financier du programme de recherche de l'INRA, AgriBio3 vise à identifier les facteurs qui influencent le développement de l'agriculture biologique en France. Une étude menée à trois niveaux (l'exploitation, la commune et la filière) met en lumière les ressorts (freins et incitations) de la pratique de l'agriculture biologique en France. Au niveau de l'exploitant, le facteur économique est central mais d'autres considérations, comme la sensibilité environnementale, entrent en ligne de compte. Au niveau géographique, l'ancrage territorial influence de manière contrastée la diffusion de l'agriculture biologique. Enfin, cette étude met en lumière que le développement de l'agriculture biologique en France nécessiterait une réflexion concertée au niveau de la filière.

Suggested Citation

  • Laure Latruffe & Celine Nauges & Gilles Allaire & Eric Cahuzac & Alexis Garapin & Stephane Lemarié, 2013. "Freins et incitations au développement de l’agriculture biologique en France : une analyse à plusieurs niveaux," Post-Print hal-01130500, HAL.
    • Handle: RePEc:hal:journl:hal-01130500
    Note: View the original document on HAL open archive server: https://hal.science/hal-01130500
    as

    Download full text from publisher

    File URL: https://hal.science/hal-01130500/document
    Download Restriction: no
    ---><---

    Other versions of this item:

    More about this item

    Statistics

    Access and download statistics

    Corrections

    All material on this site has been provided by the respective publishers and authors. You can help correct errors and omissions. When requesting a correction, please mention this item's handle: RePEc:hal:journl:hal-01130500. See general information about how to correct material in RePEc.

    If you have authored this item and are not yet registered with RePEc, we encourage you to do it here. This allows to link your profile to this item. It also allows you to accept potential citations to this item that we are uncertain about.

    We have no bibliographic references for this item. You can help adding them by using this form .

    If you know of missing items citing this one, you can help us creating those links by adding the relevant references in the same way as above, for each refering item. If you are a registered author of this item, you may also want to check the "citations" tab in your RePEc Author Service profile, as there may be some citations waiting for confirmation.

    For technical questions regarding this item, or to correct its authors, title, abstract, bibliographic or download information, contact: CCSD (email available below). General contact details of provider: https://hal.archives-ouvertes.fr/ .

    Please note that corrections may take a couple of weeks to filter through the various RePEc services.

    IDEAS is a RePEc service. RePEc uses bibliographic data supplied by the respective publishers.