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Produção de açúcar mascavo em micro agroindústria: uma alternativa viável para os pequenos produtores de cana da região Norte Fluminense

Author

Listed:
  • Costa, Jose Augusto Brunoro
  • Crespo, Helio Junior De Souza
  • Ponciano, Niraldo Jose
  • Souza, Paulo Marcelo de

Abstract

O objetivo deste trabalho foi avaliar a viabilidade econômica da produção de açúcar mascavo em micro-agroindústrias, para pequenos produtores de cana-de-açúcar da região Norte Fluminense. Para avaliar a viabilidade dessa atividade, foram estimados o Valor Presente Líquido (VPL) e a Taxa Interna de Retorno (TIR) e, para avaliar seu grau de risco, foi realizada uma simulação de Monte Carlo. Os resultados mostraram que a produção de açúcar mascavo em pequenas agroindústrias é uma alternativa econômica viável para a região. O preço de venda do açúcar mascavo foi a variável com maior efeito sobre os resultados econômicos da atividade, seguido pelo custo da mão-de-obra. O preço de venda do açúcar mascavo foi a variável de maior sensibilidade sobre a rentabilidade, seguido pelo custo da mão-de-obra. Foi relativamente baixo o risco econômico dessa atividade. A partir destes resultados, pode-se concluir que a produção de açúcar mascavo apresenta-se como alternativa viável para os pequenos produtores de cana da região.

Suggested Citation

  • Costa, Jose Augusto Brunoro & Crespo, Helio Junior De Souza & Ponciano, Niraldo Jose & Souza, Paulo Marcelo de, 2006. "Produção de açúcar mascavo em micro agroindústria: uma alternativa viável para os pequenos produtores de cana da região Norte Fluminense," 44th Congress, July 23-27, 2006, Fortaleza, Ceará, Brazil 149212, Sociedade Brasileira de Economia, Administracao e Sociologia Rural (SOBER).
    • Handle: RePEc:ags:sobr06:149212
    DOI: 10.22004/ag.econ.149212
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