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ORGANISATION UND BEWERTUNG DES QUALITY MANAGEMENTS BEI DER HERSTELLUNG GENTECHNIK FREIER PRODUKTE AM BEISPIEL DER RAPS- UND SOJAVERARBEITUNG (German)

Author

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  • Hirzinger, Tobias
  • Menrad, Klaus
  • Bez, Jurgen

Abstract

In Deutschland erfolgt die Herstellung von Sojaöl ausschließlich unter Verwendung importierter Sojabohnen und es wird von Seiten der Ölmühlen ein erweitertes Qualitätsmanagement durchgeführt, um die Anforderungen der EU-Gentechnikgesetzgebung und den Schwellenwert von weniger als 0,9% GVO1-Anteil im Produkt einzuhalten. Sollte in der EU gv-Raps in größeren Mengen angebaut oder gehandelt werden, so müsste auch bei der Rapsölproduktion wie bereits in der Sojaölproduktion ein erweitertes Qualitätsmanagement zur GVO-Vermeidung durchgeführt werden. Befinden sich GVO in der Supply Chain sind die zusätzlichen Kosten der GVO-Vermeidung in erster Linie Kosten für GVO-Analytik und höhere Kosten für garantiert gentechnik freie Rohstoffe. Bei Sojaöl kann die GVOVermeidung den Produktpreis um bis 25% verteuern, bezogen auf gv-Sojaöl, und bei Rapsöl können die GVO-Vermeidungskosten bis zu 12% betragen, bezogen auf den aktuellen Produktpreis von konventionellem Rapsöl.

Suggested Citation

  • Hirzinger, Tobias & Menrad, Klaus & Bez, Jurgen, 2007. "ORGANISATION UND BEWERTUNG DES QUALITY MANAGEMENTS BEI DER HERSTELLUNG GENTECHNIK FREIER PRODUKTE AM BEISPIEL DER RAPS- UND SOJAVERARBEITUNG (German)," 47th Annual Conference, Weihenstephan, Germany, September 26-28, 2007 7569, German Association of Agricultural Economists (GEWISOLA).
    • Handle: RePEc:ags:gewi07:7569
    DOI: 10.22004/ag.econ.7569
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    Cited by:

    1. Menrad, Klaus & Gabriel, Andreas & Zapilko, Marina, 2009. "Cost of GMO-related co-existence and traceability systems in food production in Germany," 2009 Conference, August 16-22, 2009, Beijing, China 51562, International Association of Agricultural Economists.

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