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Estratégias de las Vinícolas en el Estado de São Paulo, Brasil: Un Estudio de Casos Múltiples

Author

Listed:
  • Sato, Geni Satiko
  • Alves, Humberto Sebastiao
  • Strehlau, Vivian

Abstract

El objetivo de esta investigación fue a de identificar las estrategias adoptadas por las vinícolas en Brasil, en la región de las ciudades de San Roque, Louveira, Jundiaí y Sao Paulo. La metodología utilizada fue el estudio de casos múltiples. Fueron realizadas entrevistas con los propietarios y visitas a las vinícolas. El turismo rural es el principal canal de distribución para los vinos, licores, frutas y dulces, Están presentes en las vinícolas una diversificación de actividades, como tiendas, restaurantes y hacer un recorrido a las vinícolas. Los propietarios se caracterizan por ser pequeños agricultores familiares y descendientes de italianos y sus familias están en esta actividad por 2-3 generaciones. Las vinícolas buscan crear un paisaje rural dónde se pueden visitar las parras. La mayoría de ellos compran las uvas de otros productores y en algunos casos, compran el vino ya listo y la embotellan. La región puede ser caracterizada como un cluster de vinos y el territorio está representado por las relaciones formales e informales entre los actores sociales con los objetivos a solucionar problemas de producción y las necesidades del mercado.

Suggested Citation

  • Sato, Geni Satiko & Alves, Humberto Sebastiao & Strehlau, Vivian, 2010. "Estratégias de las Vinícolas en el Estado de São Paulo, Brasil: Un Estudio de Casos Múltiples," 116th Seminar, October 27-30, 2010, Parma, Italy 95230, European Association of Agricultural Economists.
    • Handle: RePEc:ags:eaa116:95230
    DOI: 10.22004/ag.econ.95230
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