IDEAS home Printed from https://ideas.repec.org/a/scn/031261/14030303.html
   My bibliography  Save this article

Оценка Биологической Безопасности Молока По Биоэнергетическому Статусу Коров

Author

Listed:
  • Лещуков К. А.

    (Орловский государственный аграрный университет)

  • Красюк Ю. Ю.

    (Орловский государственный аграрный университет)

Abstract

Полученные данные позволяют утверждать о наличии тесной корреляции между содержанием в молоке соматических клеток и наличием в нем различных составных веществ. Повышенное число соматических клеток, как самый чувствительный индикатор, позволяет уловить изменения в химическом составе секрета вымени, то есть сигнализирует о понижении молочной продуктивности. Однако увеличение числа соматических клеток может быть вызвано и другими факторами, в частности наступлением последней стадии беременности. Установлено, что по уровню потенциала биологически активных центров коров можно с высокой долей вероятности оценивать количество соматических клеток в молоке с целью дальнейшей технологической дифференциации молока-сырья.

Suggested Citation

  • Лещуков К. А. & Красюк Ю. Ю., 2012. "Оценка Биологической Безопасности Молока По Биоэнергетическому Статусу Коров," Russian Journal of Agricultural and Socio-Economic Sciences, CyberLeninka;Редакция журнала Russian Journal of Agricultural and Socio-Economic Sciences, vol. 6(6), pages 29-31.
    • Handle: RePEc:scn:031261:14030303
    as

    Download full text from publisher

    File URL: http://cyberleninka.ru/article/n/otsenka-biologicheskoy-bezopasnosti-moloka-po-bioenergeticheskomu-statusu-korov
    Download Restriction: no
    ---><---

    Corrections

    All material on this site has been provided by the respective publishers and authors. You can help correct errors and omissions. When requesting a correction, please mention this item's handle: RePEc:scn:031261:14030303. See general information about how to correct material in RePEc.

    If you have authored this item and are not yet registered with RePEc, we encourage you to do it here. This allows to link your profile to this item. It also allows you to accept potential citations to this item that we are uncertain about.

    We have no bibliographic references for this item. You can help adding them by using this form .

    If you know of missing items citing this one, you can help us creating those links by adding the relevant references in the same way as above, for each refering item. If you are a registered author of this item, you may also want to check the "citations" tab in your RePEc Author Service profile, as there may be some citations waiting for confirmation.

    For technical questions regarding this item, or to correct its authors, title, abstract, bibliographic or download information, contact: CyberLeninka (email available below). General contact details of provider: http://cyberleninka.ru/ .

    Please note that corrections may take a couple of weeks to filter through the various RePEc services.

    IDEAS is a RePEc service. RePEc uses bibliographic data supplied by the respective publishers.