IDEAS home Printed from https://ideas.repec.org/a/scn/015052/16512772.html
   My bibliography  Save this article

Изучение Покупательских Предпочтений И Ассортиментной Политики На Рынке Макаронных Изделий Города Астрахани

Author

Listed:
  • БАЛАШОВА МАРИЯ ВЛАДИМИРОВНА

    (Московский финансово-промышленный университет «Синергия»)

  • МИЖУЕВА СВЕТЛАНА АЛЕКСАНДРОВНА

    (Астраханский государственный технический университет)

Abstract

Исследуются покупательское поведение, ассортиментная и ценовая политика торговых предприятий на рынке макаронных изделий г. Астрахани. Отражены результаты опроса 100 респондентов об особенностях выбора и потребления макаронных изделий. Выделены основные факторы выбора макарон: качество, известность марки, производитель, цена. Установлено, что более 85 % опрошенных отдают предпочтение макаронной продукции отечественных производителей. На основе исследования сформирован портрет среднестатистического потребителя макаронных изделий. Приводятся результаты изучения ассортиментной политики крупнейших гипермаркетов г. Астрахани в отношении вышеуказанной товарной категории. Проведен анализ показателей торгового ассортимента, рассмотрены факторы формирования ассортимента макаронной продукции. Уделено особое внимание собственным торговым маркам исследуемых предприятий, которые составляют 10-12 % в структуре ассортимента макаронных изделий крупнейших предприятий розничной торговли. Рассмотрена динамика цен на продукцию основных брендов макаронных изделий. Сделан вывод о необходимости оптимизации торгового ассортимента макаронных изделий за счет расширения наименований качественных российских брендов, сокращения или замены зарубежных торговых марок более доступными по цене аналогами, развития собственных торговых марок.

Suggested Citation

  • Балашова Мария Владимировна & Мижуева Светлана Александровна, 2016. "Изучение Покупательских Предпочтений И Ассортиментной Политики На Рынке Макаронных Изделий Города Астрахани," Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Экономика, CyberLeninka;Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Астраханский государственный технический университет», issue 1, pages 74-81.
    • Handle: RePEc:scn:015052:16512772
    as

    Download full text from publisher

    File URL: http://cyberleninka.ru/article/n/izuchenie-pokupatelskih-predpochteniy-i-assortimentnoy-politiki-na-rynke-makaronnyh-izdeliy-goroda-astrahani
    Download Restriction: no
    ---><---

    Corrections

    All material on this site has been provided by the respective publishers and authors. You can help correct errors and omissions. When requesting a correction, please mention this item's handle: RePEc:scn:015052:16512772. See general information about how to correct material in RePEc.

    If you have authored this item and are not yet registered with RePEc, we encourage you to do it here. This allows to link your profile to this item. It also allows you to accept potential citations to this item that we are uncertain about.

    We have no bibliographic references for this item. You can help adding them by using this form .

    If you know of missing items citing this one, you can help us creating those links by adding the relevant references in the same way as above, for each refering item. If you are a registered author of this item, you may also want to check the "citations" tab in your RePEc Author Service profile, as there may be some citations waiting for confirmation.

    For technical questions regarding this item, or to correct its authors, title, abstract, bibliographic or download information, contact: CyberLeninka (email available below). General contact details of provider: http://cyberleninka.ru/ .

    Please note that corrections may take a couple of weeks to filter through the various RePEc services.

    IDEAS is a RePEc service. RePEc uses bibliographic data supplied by the respective publishers.