Revenu de l'agriculture et enquêtes de consommation

[fre] Le développement depuis quelques années des enquêtes de consommation, et notamment des enquêtes en milieu rural, permet de songer à contrôler les évaluations globales de consommation totale faites à partir d'autres bases. Il semble y avoir là un moyen d'améliorer certaines estimations adoptées pour le calcul du revenu de l'agriculture. C'est là le but essentiel de la présente étude. . Mais la recherche de tels recoupements doit être effectuée avec de grandes précautions, les enquêtes de consommation étant actuellement à la fois insuffisantes en nombre et non représentatives. On verra que, malgré ces réserves, les résultats des enquêtes permettent tout au moins de soupçonner l'existence d'erreurs très importantes dans certaines estimations de la consommation familiale des agriculteurs. Le cas particulier des produits laitiers constitue un bon exemple de la complexité des problèmes que pose la comparaison d'estimations faites à partir de sources différentes. . Si les enquêtes de consommation continuent à être développées, on peut espérer que leurs résultats seront, dans quelques années, beaucoup plus sûrement utilisables. Le calcul du revenu de l'agriculture pourra donc alors, sur certains points, être sensiblement amélioré. Certains résultats de la présente étude ont cependant été déjà utilisés pour le calcul du revenu de l'agriculture en 1919-1950,