Artificiel ou naturel ? La filière de légumes bio confrontée à un procédé de sélection en Bretagne

Cet article montre comment l’introduction d’un procédé technique de sélection reconfigure la filière des légumes bio en Bretagne en deux réseaux concurrents. La critique adressée à l’encontre de ce procédé mobilise des arguments éthiques et puise à un registre scientifique pour le rapprocher des OGM et défendre une conception du bio naturel. Pour les plus virulents de ces détracteurs, cette critique est indissociable d’une lutte politique et économique contre les représentants d’une agriculture conventionnelle et dominante. Appelés à jouer un rôle en tant qu’experts dans le débat, les organismes de recherche et d’expérimentation, tels l’INRA ou les organismes de développement de l’agriculture biologique, aux niveaux national et international, sont tenus de prendre position. L’INRA, à l’origine de ce procédé, ne juge pas recevable scientifiquement l’argument du naturel. La critique éthique est partagée en revanche par les organismes de développement de la filière bio, qui défendent cependant une neutralité de principe.