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New consumption patterns for alcoholic beverages: value system, product attributes and preferences

Author

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  • Roberta Capitello
  • Diego Begalli
  • Lara Agnoli

Abstract

Questo studio si ? proposto di offrire una nuova prospettiva al ruolo del sistema di valori dell?individuo nel determinare i modelli di consumo, e ha validato l?ipotesi che sia il sistema di valori a spiegare la valutazione degli attributi di prodotto e le preferenze. L?approccio di analisi seguito ? partito dai valori strumentali e terminali dell?individuo per proporre il concetto di fattore valoriale e di sistema di valori. La ricerca si ? focalizzata sul consumo di bevande alcoliche ed ? stata realizzata attraverso un?indagine a mezzo questionario su un campione della Generazione Y del Nord Italia. I risultati hanno fornito il ventaglio di fattori valoriali che caratterizzano i giovani consumatori e attraverso di essi si ? provveduto alla segmentazione per sistema di valori. Sono stati individuati cinque sistemi di valori che hanno condotto anche ad una segmentazione per comportamenti, definendo cinque modelli di consumo. A partire da questi ultimi sono state delineate le principali implicazioni di marketing.

Suggested Citation

  • Roberta Capitello & Diego Begalli & Lara Agnoli, 2012. "New consumption patterns for alcoholic beverages: value system, product attributes and preferences," RIVISTA DI STUDI SULLA SOSTENIBILITA', FrancoAngeli Editore, vol. 0(2), pages 15-45.
    • Handle: RePEc:fan:rissri:v:html10.3280/riss2012-002003
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