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Arranjo produtivo na produção do chocolate no município de Ilhéus: análise swot relacionada ao de-senvolvimento local

Author

Listed:
  • Sayonara Silva Santana Machado
  • Francisco Mendes Costa
  • João José dos santos
  • Pólvora Alana Brito

Abstract

Este artigo tem como objeto de estudo o Arranjo Produtivo Local (APL) na Produção de Chocolate no Município de Ilhéus, na Bahia. O APL da produção de chocolate será constituída por uma extensa rede de agentes econômicos, políticos e sociais, que participam da cadeia produtiva do cacau do plantio até a industrialização, destacando a produção de chocolates finos e goumert. Em 2016, foi realizado em Ilhéus um evento promovido pelo Instituto de Assessoria para o Desenvolvimento (IADH) e o Grupo Gestor Executivo (GGE) do Colegiado Litoral Sul Bahia, com o apoio das secretarias de Desenvolvimento Territorial e de Desenvolvimento Rural do Estado da Bahia. Porém, até o momento não foi consolidada a adoção das políticas de apoio à APL. Sendo assim, o estudo tem como objetivos: analisar a viabilidade da criação do Arranjo Produtivo Local de Chocolate no município de Ilhéus-BA, através da matriz SWOT; compreender as forças e fraquezas do município de Ilhéus na área produção de chocolate; identificar as oportunidades e ameaças existentes no cenário com a criação da Estrada de chocolate e sugerir ações que proporcionem vantagens competitivas para o segmento da APL de chocolate numa perspectiva do neocorporativismo e da abordagem de clusters.

Suggested Citation

  • Sayonara Silva Santana Machado & Francisco Mendes Costa & João José dos santos & Pólvora Alana Brito, 2018. "Arranjo produtivo na produção do chocolate no município de Ilhéus: análise swot relacionada ao de-senvolvimento local," Revista Caribeña de Ciencias Sociales, Servicios Académicos Intercontinentales SL, issue 2018-11, November.
    • Handle: RePEc:erv:rccsrc:y:2018:i:2018-11:09
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