Evaluación de los factores que influyen en el proceso agroindustrial a partir del estudio de indicadores de manejo sostenible de tierra en la finca la Baría del municipio Palmira

En la finca La Baría de la CCSF Jesús Menéndez, del municipio de Palmira se desarrolló la evaluación de los factores que influyen en el proceso agroindustrial a partir del estudio de indicadores de Manejo Sostenible de Tierra, en el período comprendido de octubre de 2016 a mayo de 2017, para lo cual se empleó como método la aplicación de la guía para la implementación del MST, contenida en el Manual de procedimientos para el MST (CITMA, 2006). En el procesamiento de la información se llevó a cabo su evaluación a partir de los parámetros y calificaciones que aparecen en la guía antes mencionada, en la cual además, se describen los pasos y procesos que permitieron diagnosticar, clasificar y elaborar el plan de manejo de la finca para optar por la condición de tierra bajo manejo sostenible. También se aplicaron diferentes métodos y técnicas como: entrevista, encuestas, revisión de documentos y mediciones en el lugar. En esta finca se trabaja para desarrollar un sistema sostenible de producción con bajos insumos externos, costos y gastos de operación, basado en los recursos alimentarios generados por la propia finca. Se diversifica y amplia con el uso de la tierra, tomando en cuenta el manejo de las excretas y protección de la fertilidad del suelo con el aprovechamiento de la tracción animal. Como principales resultados se obtuvieron: Diagnóstico de la finca La Baría del Municipio Palmira para su presentación y así optar por la certificación de tierra bajo manejo; se elaboró el Expediente para optar por dicha certificación que contiene un Plan de Manejo para el período 2016 al 2017, con revisión anual.