Desnutrición hospitalaria en relación con la condición clínico-quirúrgica, en el hospital San Vicente de Paúl de la ciudad de Ibarra, provincia de Imbabura (Ecuador)

Una persona hospitalizada está expuesta a sufrir cambios en el metabolismo debido a su enfermedad y tratamiento de la misma. Este estudio se realizó con el fin de determinar la prevalencia de desnutrición hospitalaria por medio de la Valoración Global Subjetiva (VGS) y la relación con la condición clínico quirúrgico en el Hospital San Vicente de Paúl de la ciudad de Ibarra. El diseño fue no experimental de tipo transversal, la muestra fue de 150 pacientes hospitalizados en el servicio de Cirugía y Medicina Interna, con edades comprendidas entre 23 y 63 años, predominando el sexo femenino (57,3%). En el 0,7% se evidencio desnutrición grave, y el 12% desnutrición moderada; el promedio de los días de hospitalización fue de 4 días; el 50,7% no tenían ningún tratamiento quirúrgico, el 99,3% no presentó cáncer y el 94% no demostraron tener algún tipo de infección. Al relacionar el estado nutricional y motivo de ingreso se encontró diferencias, por lo tanto se deduce que existió una asociación entre estado nutricional con motivo de ingreso; de igual manera la estadía hospitalaria tiene relación con el estado nutricional; esto indica que a medida que aumenta la estadía hospitalaria aumenta el riesgo de desnutrición, es decir la estadía hospitalaria se asocia con el estado nutricional.