Producción y exportación del chame en el Ecuador en el período 2013 - 2016

El presente artículo tiene como finalidad dar a conocer el comportamiento de la producción y exportación de del chame en el Ecuador, siendo una de las especies que más se comercializa actualmente es el pez o pescado chame que vive en los estuarios de ríos de agua dulce, esta especie la encontramos en varias zonas tropicales, vive en agua dulce o salada y que tiene la particularidad de soportar vivo bastante tiempo fuera del agua. En nuestro país se lo encuentra en la región Litoral en especial en la Provincia de Manabí donde se concentra la mayor producción de esta especie en principalmente en el cantón Chone, aunque en los últimos años la producción se ha expandido a las demás provincias que poco a poco están aumentando su producción debido a la exquisitez de su carne especialmente a Guayas, Esmeraldas, Los Ríos, Santo Domingo y El Oro. Durante el período comprendido entre 1992 – 2015 la producción de chame fue de 2366,05 toneladas, generando un ingreso económico de 7714,640 millones de dólares, se observó que el mayor registro de exportación de chame se efectuó en el año 2012 con 276,05 toneladas, generando un ingreso de $1.458.170 2012. La exportación y producción del chame ha aumentado considerablemente desde 0,66% hasta 1,26% por lo que muchas personas lo cultivan ya sea en cautiverio o en forma natural en los estuarios de los río, alcanzando una producción que ha llegado hasta los 124 millones de dólares de aportación al PIB del país, por ello este negocio está en alza debido a que genera trabajo para muchas personas y por ende ingresos económicos ya que su consumo es tanto en el mercado interno como externo, se lo exporta países como Estados Unidos, Canadá y Republica Dominicana.