Agricultura familiar e comercialização: um estudo da dendeicultura na Bahia/Brasil

O objetivo principal deste estudo foi realizar uma análise integrada da produção de dendê na microrregião do Baixo Sul da Bahia, mais especificamente, no município de Taperoá. A abordagem se deu sob os aspectos socioeconômico e da comercialização do dendê, considerando também o seu potencial para a produção do biodiesel. Nesse estudo de diagnóstico empregou o método de abordagem indutiva e de procedimento estatístico juntamente com o funcionalista para a análise da comercialização. Os dados foram obtidos por meio de aplicação de formulários estruturados. As unidades de análises se referem aos agentes de comercialização e aos produtores de dendê no município de Taperoá. Os principais resultados mostraram que sob os aspectos socioeconômicos, a maioria deles é formada por pequenos produtores com reduzido nível de escolaridade, com deficiências de moradia e de saúde, e com uma faixa etária elevada. A comercialização se da de forma concentrada em termos de números de agentes, a maioria comercializa com uma indústria e oito intermediários, transporta em caminhões, vende o seu produto na forma de fruto e as informações sobre preços do produto são obtidas de amigos, vizinhos e através do rádio.