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Plan de acciones para evaluar el proceso de los servicios gastronómicos en el restaurante “La Avenida†del municipio Las Tunas

Author

Listed:
  • María del Carmen Padrón Ramírez
  • Marcia Escobar Aguilera

Abstract

Elevar la calidad de los servicios constituye prioridad en nuestro país para mejorar la atención a los ciudadanos, la gestión de los servicios gastronómicos forma parte de estos esfuerzos. El estudio de los procesos de forma paulatina y la identificación de fallos, pero también de posibles mejoras, deben ser el antecedente obligado para poder garantizar que se produzcan en los momentos oportunos, cuando el entorno lo demande, las transformaciones necesarias para dar respuesta a cualquier necesidad que se presente o pueda presentarse.

Suggested Citation

  • María del Carmen Padrón Ramírez & Marcia Escobar Aguilera, 2018. "Plan de acciones para evaluar el proceso de los servicios gastronómicos en el restaurante “La Avenida†del municipio Las Tunas," Observatorio de la Economía Latinoamericana, Servicios Académicos Intercontinentales SL. Hasta 31/12/2022, issue 243, may.
    • Handle: RePEc:erv:observ:y:2018:i:243:72
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