Estudio de prefactibilidad para la creación de una microempresa de producción artesanal de jugo de mangostino, en el sector Florida norte de la ciudad de Guayaquil

El presente estudio realiza la prefactibilidad para la creación de una microempresa de producción artesanal de jugo de mangostino, en el sector Florida norte de la ciudad de Guayaquil, debido a la necesidad del sector para obtener el medio de sustento diario para generar fuentes de empleo en el sector. Por tal motivo, se promueve la creación de una empresa con un nuevo producto en el mercado que además de generar fuentes de empleo, se promueva a incentivar el consumo de frutas naturales no tradicionales que ayudan en beneficios para la salud de los consumidores. En la actualidad la población mundial y nacional, sufren de un sinnúmero de patologías, relacionadas al sistema inmunológico, digestivo, cerebrovascular, etc. De tal manera se debe introducir en el mercado un producto artesanal que cumpla con los estándares de calidad, sin la exposición de químicos que afectan a la salud de la comunidad, para combatir los efectos nocivos de un bajo consumo de una dieta rica en vegetales y frutas que contengan propiedades antioxidantes, xantonas (químicos naturales), vitaminas, además de enfermedades hereditarias y adquiridas por un acelerado y contraproducente estilo de vida, con altas repercusiones a la salud del individuo. Por tal motivo, la venta de productos de consumo masivo se promueve en gran cantidad en el sector de estudio y de esta manera generar emprendimiento con producción nacional. La investigación ha determinado que existe una gran cantidad de comerciantes informales debido a la falta de oportunidades laborales que actualmente se presenta, de esta forma se busca generar empleo para suplir en cierta proporción la ausencia de trabajo de los habitantes del sector.