Zmiany Cen Produktów Rolnych w Polsce w Okresie Pandemii COVID-19

W artykule analizowano poziom i zmiany cen wybranych produktów rolnych w Polsce w okresie pandemii COVID-19. Analizą objęto dane GUS za lata 2018-2022, dotyczące skupu i cen produktów rolnych oraz wskaźnika cen towarów i usług konsumpcyjnych (CPI). Dane o cenach skupu obejmowały przeciętne roczne i miesięczne ceny za produkty płacone producentom rolnym przez jednostki skupujące (handlowe, przemysłowe i rolne). Analizowano ceny celowo dobranych sześciu produktów rolnych – trzech z produkcji zwierzęcej i trzech z produkcji roślinnej, tj. trzody chlewnej, drobiu, mleka i ziemniaków, stanowiących podstawę koszyka konsumpcyjnego gospodarstw domowych, oraz żyta i pszenicy, jako podstawowych surowców przemysłu spożywczego. W latach 2021-2022 ceny skupu produktów rolnych, liczone jako średnia arytmetyczna, corocznie się zwiększały. Analizując zmiany cen wyrażone indeksem m/m i miarą rozproszenia cen, stwierdzono większą dynamikę i zróżnicowanie w odniesieniu do cen żyta, ziemniaków i trzody chlewnej. Zjawiska te w większej skali odnotowano w latach 2021-2022. Ceny wybranych produktów rolnych oraz wartości wskaźnika cen towarów i usług konsumpcyjnych wykazywały zbliżone kierunki zmian. Ceny produktów rolnych i wartości CPI cechowała względna stabilność w latach 2018-2019. Najwyższe ceny wybranych produktów rolnych, ich rozproszenie oraz zmiany wyrażone kwotowo i procentowo, podobnie jak wartości CPI, stwierdzono w latach 2021-2022. Wartości wskaźników sezonowości cen skupu produktów rolnych wykazywały największą zmienność w relacji do średnich cen w sezonie w przypadku cen skupu ziemniaków.